Dari Anak Sapi ke Meja Makan: Potensi Susu Kolustrum dalam Dunia Peternakan dan Kuliner
Universitas Islam Kadiri menghadirkan perkuliahan menarik dalam mata kuliah Ilmu Produksi Ternak Perah yang dibawakan oleh Dr. Endang Saptahari Sosiawati, SPt, MP. Topik yang diangkat kali ini adalah perbedaan mendasar antara susu kolustrum dan susu murni, sebuah materi penting yang wajib dipahami oleh mahasiswa sebagai bekal dalam pengelolaan pedet atau anak sapi sebagai calon bibit […]









